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日本犬の祭典ZIPANG マーケット情報 『87coffee』

Dog indexのMIKIです。

日本犬の祭典ZIPANG マーケット情報『87coffee』

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去年も会場で大人気の87coffeeさんが
今年も出店決定です!

犬が好きで
コーヒー好きにはたまらない??
関東の出店はあまりないのでこの機会にぜひ!

看板犬はなちゃんと今年も神戸よりご出店。
ありがとうございます!

Instagram
@hana_kuroshiba

お店より一言

●コーヒー生豆へのこだわり
コーヒーの美味しさの要因割合は生豆60%焙煎30%抽出10%
はなコーヒーでは全銘柄最高級グレードの豆を使用しています


●焙煎へのこだわり
美味しいコーヒーとは「甘さ」感じるコーヒーだと私どもは思っています
同時に酸味が綺麗でもあります
焙煎はシブい→酸っぱい→酸味→甘い→苦いと変化していきます
この酸味が甘味に変化する一瞬、豆が大きく膨らんでシワがなくなる一瞬、
この一瞬が酸味と甘味が高次元でバランスする場所なのです
豆の特徴を全て出せる焙煎方法です。私どもはこの一瞬を目指して焙煎しています


87coffeeさんを
どうぞよろしくお願いいたします!


日本犬の祭典【ZIPANG2019】

日時 5月26日(日)9:30開場
会場 那須ハイランドパーク特設グラウンド

前売りチケット
大人 1,600円 小学生以下 800円
3歳以下無料 ご愛犬 800円
※那須ハイランドパーク入園チケット付

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